عسل بر حسب اینکه متعلق به کدام منطقه و کدام گل باشد رنگش متفاوت است . دامنه طیف رنگهای عسل از سفید به انواع زرد ( زرد نارنجی ، زرد مایل به سبز طلایی ) کهربایی ، عقیقی مایل به قرمز و حتی قهوه ای متغیر است . 
عسل اقاقیا به رنگ سفیدی می زند ، عسل بهار نارنج زرد طلایی است ، عسل جنگلهای مازندران زرد مایل به سبز ، عسل آویشن عقیقی قرمز ، عسل کاججنگلهای اروپا متمایل به قهوه ای می باشد . همه اینها عسل خوب و طبیعی هستند اما به خاطر گلی که زنبوران از آن تغذیه کرده اند رنگشان متفاوت است . همه اینها عسل خوب و طبیعی هستند اما به خاطر گلی که زنبوران از آن تغذیه کرده اند رنگشان متفاوت است . پس این باور غلط است که عسل خوب رنگ تیره دارد . 
رنگ ، بو و طعم عسل تا حدودی به هم مربوط هستند در حالی که می توان رنگ عسل را به طور علمی و دقیق اندازه گیری کرد بو و طعم آن قضاوتی نظری است ولی به هر حال از نظر مصرف کننده خصوصیات مهمی می باشند . بسیاری از طعم های عسل که در یک منطقه جالب و خوب تلقی می شود در منطقه دیگر ناپسند است . عسل گندم سیاه وزیرفون ممکن است در یک منطقه بیشترین قیمت را داشته باشد اما در منطقه دیگر بازاری نداشته باشد . عسلی که ممکن است تصور شود مردم آن را نمی پسندند برای مصرف زنبور عسل نگهداری می شود . 

سلام دوستان عزیز و همیشه بانشاطم. 

امسال رمضان هم فرارسید. 

ما رو هم از دعای خیرتون بی نصیب نگذارید.

عسل امسال هم بدون تغییر قیمت (یک کیلویی 35 تومان و نیم کیلویی 20 تومان) عرضه خواهد شد

عسل امسال هم به مانند سال های پیش با هیدرولیز قند 78 و ساکارز 3.8 و از مزارع آویشن و کلپوره (از شهرستان همیشه زیبای نیشابور) تامین میشه. 

ایام رمضان سرشار از معنویت و برکت

مدیریت- آسل 

سلام به دوستان عزیز؛ عسل بهاره در راه هست، به محض برداشت وارد بازار میشه و بدون افزایش قیمت خدمت شما عزیزان میرسه. خرده فروشی 35 تومان و عمده فروشی 25 تومان. از نظر کیفیت نوسان میزان ساکارز بین 1 تا 4 خواهد بود و بویژه برای دوستانی که مبتلا به دیابت هستن، با تضمین و ارائه برگه آزمایشگاه تقدیم حضور می شه. بسته های سری جدید برداشت عسل در دو اندازه نیم ویک کیلویی خواهد بود و البته قیمت تمام شده برای بسته های نیم کیلویی برابر 20 تومان و عمده فروشی 15 تومان خواهد بود.

شادیتون برقرار 

سلام. عرض ارادت به شما بازديد كننده گرامي.

سايت هاي زيادي درباره عسل، زنبورداري ،‌ كندو و بسياري ديگه از اين مباحث وجود دارن كه علاوه بر مفيد بودن، كامل بودن و تبليغاتي بودن، كار منو راحت كردن و من در اين وبلاگ تنها به موجزي از صحبت هاي الزامي بسنده مي كنم.

اصل موضوع به طور خلاصه اين هست: براي خيلي از افرادي كه من با اون ها مصاحبت داشتم (در ارتباط با فروش و يا خريد عسل) اونچه دستگيرم شد اين بود كه اغلب مردم صرف اينكه عسل رو از داخل كندو براشون بيرون بياري، بر اين باور هستن كه عسل طبيعي هست.

در واقع يك اطلاع رساني كوچيك براي همه اونايي كه زياد با اين مقوله آشنا نيستم بيان مي كنم: عسل دو جور هست: يا از توليدات زنبور هست يا اينكه عسل صنعتي (ساخته دست بشر، عسل تقلبي) هست. به عسلاي صنعتي كه كلا كاري نداريم. مي ريم سراغ توليدات زنبور، در مورد توليدات زنبور هم دو گونه وجود داره: يا عسل حاصل تغذيه زنبور از شهد گل هاست و درصد خيلي ناچيزي تغذيه مصنوعي داشته، يا عسل حاصل تغذيه زنبور با مواد ديگري غير از گل هست. عسلي كه  زنبور از شهد گل ها استفاده كرده باشه رو اصطلاحا مي گن عسل طبي، و عسلي كه زنبور با تغذيه و بدون شهد گل توليد كرده رو مي گن اصلا طبيعي.

عسل طبي براي فرد ديابتي حكم انسولين رو داره ،‌چون نسبت فروكتوزش از گلوكزش بيشتره، فروكتوز براي جذب به انسولين نيازي نداره و به طور مستقيم جذب سلول ها ميشه و كاهش قند خون رو جبران مي كنه. حالا شما تصور كنين به جاي عسل طبي ، فرد ديابتي از عسل مصنوعي يا عسل پر تغذيه استفاده كنه، چي ميشه؟ گلوكز بيشتر از فروكتوز هست و اين باعث مي شه كه نسبت قند خون فرد ديابتي به هم بخوره و بجاي اينكه حالش خوب بشه، بدحال بشه.

از جمله نكاتي كه در مورد عسل طبيعي و طبي وجود داره ،‌ وجود آنزيم هايي هست كه به دليل كاركرد زنبور در عسل وجود داره . اصطلاحا بهش مي گن دياستاز ، عسل مصنوعي اين فراورده رو نداره .

حق انتخاب با شماست، مي تونين طعم عسل رو  انتخاب كنين و هزينه كمي براي خريد عسل انجام بدين يا نه، كيفيت رو انتخاب كنين.

يكي ديگه از شاخص هاي عسل كم تغذيه ميزان ساكارز موجود در عسل هست. كارشناسان آزمايشگاه مواد غذايي مي دونن كه اين مقدار تا 4 قابل قبول هست، اما خوب تو بعضي از عسلا، مثل عسل يونجه، حتي اگر زنبور خيلي كم تغذيه كرده باشه،‌ اين ميزان حتي به 7 هم مي رسه. شاخص بعدي تجزيه قند هست كه بايد گفت وقتي عسل طبيعي رو تجزيه مي كنيم، اين حد از 70 بيشتر هست.

من خوشحالم كه براي عسلي تبليغ مي كنم كه علاوه بر جواب آزمايشگاه، از توليد اون هم مطمينم. نيشابور يكي از قطب هاي قوي در زنبورداري هست.

سخن رو كوتاه مي كنم. من از طريق اين وبلاگ اعلام مي كنم هر كس هر مقدار عسل مرغوب بخواد، مي تونم براش تهيه كنم و البته از نظر قيمت تمام شده ،‌ براي خرده فروشي 30 و براي عمده فروشي 25 تومان قيمت مقطوع وجود داره.

 اين سايت براي اين هست :‌

براي چيزي هزينه كنيد كه براي شما سودمند باشه .

با آرزوي موفقيت براي شما دوستان عزيز

(شماره تماس : 09151500924- رضا جغراتي

09372035400- عارفی )  

سلام. پیش از این ما اقدام به ارائه عسل نیشابور تحت عنوان کامینوش کرده بودیم که بسته های یک ونیم کیلویی با طرح زیر رو داشت:

آسل و کامینوش ، هر دو از مزارع و کوهستان های خراسان رضوی جمع آوری میشن و نکته حائز اهمیت در این باره این هست که هر دو عسل طبی هستند، یعنی ما نهایت دقت رو داشتیم تا با اطمینان از عسل تولید شده، و طبی بودن آن، این محصول با ارزش را روانه بازار کنیم. 

ساکارز محصولات طبق آژمایش از 1/7 تا 4 متغیر بوده و کمترین میزان تغذیه را داشته است. 

سلامتی شما آرزوی ماست.